Caz de botulism în județul Dâmbovița! O femeie de 53 de ani din județul Dâmbovița a fost internată de urgență în Secția de Boli Infecțioase a Spitalului Județean de Urgență Târgoviște pe 13 mai 2025, după ce a prezentat simptome severe de intoxicație alimentară. Aceasta a acuzat greață, vărsături și dureri abdominale intense la aproximativ 12 ore după consumul unei conserve de carne de porc preparată în gospodăria proprie.
Starea femeii s-a agravat rapid, iar în termen de 24 de ore de la debutul simptomelor, au apărut semne neurologice specifice botulismului: vedere încețoșată, diplopie (vedere dublă), slăbiciune musculară și dificultăți la înghițire. Suspectându-se un caz de botulism alimentar, medicii au administrat ser antibotulinic polivalent.
Botulismul este o afecțiune rară, dar extrem de periculoasă, cauzată de toxina produsă de bacteria Clostridium botulinum. Această intoxicație poate duce rapid la stop cardiorespirator și chiar la deces, iar simptomele pot apărea în câteva ore sau zile de la ingestie.
Specialiștii recomandă respectarea strictă a procedurilor de sterilizare termică în prepararea conservelor casnice, evitarea consumului de conserve cu miros sau aspect modificat și păstrarea alimentelor în condiții igienice și la temperaturi adecvate pentru prevenirea riscurilor.
Spitalul Județean Târgoviște a reacționat prompt și asigură îngrijiri de specialitate pacienților care se adresează unității pentru tratamente adecvate fiecărei patologii.
Recomandări suplimentare:
- Respectați procedurile de sterilizare la prepararea conservelor;
- Verificați cu atenție aspectul și mirosul conservelor;
- Păstrați alimentele în condiții igienice și la temperaturi adecvate.
