Operatorii din industria alimentară au acum șansa de a valorifica rețetele autentice care au făcut istorie. Produsele realizate după standardele consacrate ale anilor ’70 pot fi înregistrate sau atestate oficial, devenind un avantaj competitiv clar la raft.
Asociațiile de profil, grupurile de producători sau operatorii economici care dețin documente istorice pot solicita înregistrarea rețetelor în Registrul Național al Rețetelor Consacrate, iar producătorii care respectă aceste rețete pot obține atestarea produselor.
Este un pas important pentru recunoașterea seriozității, calității și respectului față de tradiția industrială românească, oferind consumatorilor gustul autentic de altădată.
Tradiția prinde din nou viață, iar standardele de aur pot reveni pe mesele românilor.
