29 septembrie, se sărbătorește Ziua Cafelei, una dintre cele mai consumate și iubite băuturi.
Rece, fierbinte, decafeinizată, cu diferite arome, instant, filtru sau ibric, cafeaua şi lunga sa istorie sunt sărbătorite astăzi, de Ziua Cafelei.
În România, Ziua Cafelei se serbează pe 29 septembrie, la nivel mondial, Ziua Internațională a Cafelei este celebrată pe 1 octombrie. Pentru prima dată, Ziua Internațională a Cafelei a fost celebrată pe 1 octombrie 2015, ea fiind desemnată de Organizația Internațională a Cafelei (ICO), în cadrul Expo Milano 2015.
Brazilia este cel mai mare cultivator de cafea din lume, furnizând la nivel global, o treime din cantitatea de cafea.
Revoluția Americană din perioada 1765 – 1783 a fost plănuită într-o cafenea.
Americanii sunt cei mai înrăiți băutori de cafea, aceștia fiind urmați de brazilieni și japonezi.
Cafeaua simplă, ce nu conține zahăr sau alte arome, are doar 0 calorii.
O echipă BBC a construit o mașină ce folosește cafeaua măcinată drept combustibil, pe care au numit-o “Car-puccino”.
Cafeina se găsește în peste 63 plante, iar în forma sa pură este o pudră albă, cristalină.
Un kilogram de cafea conține 4.000 – 5.000 boabe de cafea.
Cafeaua cu adaosuri
În multe ţări cafeaua se bea „îmbunătăţită”, de cele mai multe ori cu adaos de alcool.
Spaniolii adaugă sherry, ruşii adaugă vodcă, francezii coniac, austriecii adaugă zahăr, ciocolată, lapte sau smântână, iar veneţienii grappy sau alt alcool regional.