28 mai, Ziua Internațională a Hamburgerului, lanțul McDonald’s vinde cel puțin 75 de hamburgeri în fiecare secundă, unul din cele mai iubite alimente fundamentale ale civilizatiei de azi – hambugerul.
Da, azi este ziua internațională a hamburgerului! Știai că mongolii au fost primii care au mâncat hamburgeri? În timp ce trupele nomade se pregăteau de luptă, aceștia își făceau și provizii considerabile de mâncare. Pentru a nu rămâne fără resurse în urma luptelor, aceștia plasau carnea sub șa, pentru a se presa, rezultatul fiind un fel de pateu. Acest fel de mâncare a ajuns apoi în Rusia, unde a devenit cunoscut drept „carne tartare”.
Din Rusia, preparatul și-a făcut drum până în Germania, unde carnea de porc și de miel erau consumate sub formă de pateu. Aceștia au adus hamburgerul în SUA prin linia navală Hamburg-Amerika. La bord, pasagerii consumau un fel de carne picantă, prăjită în ceapă crocantă și învelită în pesmet.
Un american de vârstă medie consumă 100 de hamburgeri pe an.
Sunt foarte multe variante privind locul unde s-a inventat burgerul în chiflă, însă majoritatea istoricilor acordă „brevetul” lui Oscar Weber Bilby, un fermier din Tulsa, Oklahoma. Hamburgerii serviți de el, la petrecerea de 4 Iulie din 1891, au avut un real succes, servirea lor la aceasta sărbătoare devenind o tradiție.